Proteīns ir viena no svarīgākajām uzturvielām, kas ir nepieciešama cilvēka organismam. Tas ir būtisks muskuļu un locītavu attīstībai, kā arī hormonu un enzīmu ražošanai. Labākie proteīna avoti ir dzīvnieku izcelsmes produkti un pākšaugi, taču ne vienmēr ir iespējams uzņemt pietiekami daudz proteīna no šiem dabiskajiem avotiem. Tādā gadījumā proteīna pulveri ir lielisks risinājums, lai papildinātu ēdienreizes un nodrošinātu organismam nepieciešamo proteīna daudzumu.
Pretēji bieži pieņemtajam uzskatam proteīna pulveri nav tikai profesionālu sportistu uzturs – tie ir arī funkcionālā pārtika, ko var lietot uzturā ikviens. Turpinājumā noskaidro 5 populārākos mītus un patiesību par proteīnu un proteīna pulveriem!
1. Mīts: Proteīna pulveri ir domāti tikai sportistiem
Tā tiešām ir patiesība, ka par proteīna ietveršanu savā uzturā visvairāk aizdomājas profesionāli sportisti. Taču nav tiesa, ka proteīns svarīgs tikai viņiem. Īstenībā proteīnam ir milzīga nozīme ikviena cilvēka organismā, jo sevišķi tad, ja tiek veikts darbs ar lielu fizisko slodzi. Tas saistīts ar to, ka, piekopjot šādu dzīveseidu, nepieciešams uzņemt vairāk kaloriju, taču iedomājies, cik daudz ēdiena vajadzētu apēst katru dienu, lai uzņemtu visu vitālo barību vielu daudzumu! Turklāt strādāt, sportot, cilāt smagumus ar pilnu vēderu nav nemaz tik viegli. Tieši tāpēc ir izgudrots proteīna pulveris – veids, kā uzņemt proteīnu jeb olbaltumvielas koncentrētā formā, ko organisms uzreiz spēj absorbēt.
Taču svarīgi atcerēties – proteīns ir olbaltumvielas, kas nepieciešamas ikvienam, neatkarīgi no nodarbošanās veida, un atceries par tā iekļaušanu un sabalansēšanu savā ēdienkartē, cik vien iespējams!
2. Proteīna pulveri ir neveselīga ķīmija
Daļa sabiedrības nosoda proteīnu un proteīna pulverus vai kokteiļus, jo uzskata, ‘’ka tā ir tīra ķīmija, kas organismam nav vēlama’’. Šajā gadījumā svarīgi saprast, ka proteīns ir tās pašas olbaltumvielas, ko var atrast riekstos, olās, sēklās un gaļā, tikai – koncentrētā formā. Proteīna pulveri iegūst, atdalot no augu vai dzīvnieku izcelsmes produktiem olbaltumvielas.
Tālāk, protams, jāpēta konkrētā proteīna pulvera sastāvs, jo tajā mēdz būt iekļauti arī ogļhidrāti, saldinātāji, vitamīni un minerāli, biezinātāji u.tml. Lielākoties proteīna pulveros ir 60-80% proteīna un 20-40% tauku vai ogļhidrātu.
Profesionāli sportisti nereti izvēlas proteīna izolātu, kur proteīna koncentrāts ir līdz pat 100% – piemēram, FitFactory klāstā populārs produkts ir 100% tīras liellopu gaļas proteīna pulveris, kas veicina muskuļu masas pieaugumu un nesatur cukuru.
3. Proteīna kokteiļi audzē muskuļus
Aplami domāt, ka muskuļi augs paši no sevis, ja lietosi kādu proteīnu saturošs produktu, piemēram, proteīna kokteiļus. Pareizās devās proteīns patiešām palīdz palielināt muskuļu masu, taču ar vienu nosacījumu – ja muskuļi tiek atbilstoši noslogoti jeb trenēti. Tāpat mūsdienās populārs proteīna produkts ir diētiskais proteīns. Piemēram, FitFactory produktu klāstā atrodami šādi diētiskie proteīna pulveri:
- Diet Fuel ar augstu vitamīnu un šķiedrvielu sastāvu, kas mazina apetīti un palīdz organismam dedzināt esošo tauku rezerves;
- Diet Plant – 100% augu izcelsmes olbaltumvielas kas sniedz ilgstošu sāta sajūtu un mazina apetīti;
- Diet Whey – proteīna pulveris ar sūkalu olbaltumvielām, zaļās tējas ekstraktu un l-karnitīnu.
4. Proteīna kokteiļus var lietot tikai pēc treniņiem
Tiesa, ka proteīna pulveri visbiežāk lieto, lai palīdzētu organismam atjaunoties pēc fiziskās slodzes, respektīvi – pēc treniņiem. Taču patiesībā nav lielas nozīmes tam, vai proteīna kokteilis tiek dzerts pirms vai pēc treniņa – svarīgākais, ka dienas laikā tiek uzņemts pietiekams daudzums proteīna. Pieņemts, ka cilvēkam dienā nepieciešams uzņemt aptuveni 1g olbaltumvielu uz 1 kg ķermeņa masas, savukārt sportistiem – 1.5 līdz 3g uz katru kilogramu.
5. Proteīna pulveri var lietot tikai kokteiļos
Proteīna pulveri var lietot dažādos veidos – sajaucot ar ūdeni vai pienu un uztaisot kokteili vai arī pievienojot citos produktos. Piemēram, proteīna pulveri var pievienot, gatavojot auzu pārslu putru vai pankūkas, smūtījus, saldējuma kokteiļus u.tml.
Labākos proteīna pulverus tieši savām vajadzībām atradīsi FitFactory klāstā – ieskaties un izvēlies sev piemērotāko – pieejami ir gan sūkalu proteīns, piena proteīns, sojas proteīns, diētiskais proteīns, vegānais proteīns, gan kazeīna proteīns un citi veidi!